Polisakkaritlerin elde ediliş formüllerini yazarak, sınıflandırınız?
.................... .................................... .......................
.................... ................................... ........................
................... ..................................... .......................
Cevap:Polisakkaritler, karmaşık karbonhidrat molekülleri olup, genel olarak (C₆H₁₀O₅)ₙ formülü ile ifade edilirler. Polisakkaritler, çok sayıda monosakkarit biriminin bir araya gelmesiyle oluşurlar. Aynı zamanda, polisakkaritler doğada genellikle enerji depolama veya yapısal destek amaçlarıyla bulunurlar.
Polisakkaritler, üç ana sınıfa ayrılabilir:
1. Nişasta: Bitkilerde bulunan ve enerji depolamak için kullanılan bir polisakkarittir. Nişasta, glikoz moleküllerinin zincir veya dallı yapılar oluşturarak bir araya gelmesiyle oluşur.
2. Glikojen: Hayvanlarda bulunan enerji depo polisakkarittir. Karaciğer ve kaslarda depo edilir ve glikoz birimlerinin dallı bir yapıda bir araya gelmesiyle oluşur.
3. Selüloz: Bitki hücre duvarlarının ana bileşeni olan yapısal bir polisakkarittir. Selüloz, bitki hücrelerinin duvarlarını güçlendirmek ve desteklemek için kullanılır. Glikoz moleküllerinin doğrusal zincirlerini oluşturur.
Açıklama: